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產品名稱:啤酒丨干酪丨可可制品專用氫氧化鈣

更新:2019/12/28 星期六 17:46:49      點擊:
  • 產品類別:   食品級
  • 產品型號:   
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內容簡介

一、分子式:Ca(OH)2

  二、分子量:74.096

  三、物化性質:

  軟性細膩白色粉末,密度2.24,堆積容量0.6-0.8。580℃后失去結合水成為氧化鈣,吸收空氣中的二氧化碳會變成碳酸鈣,溶于酸、微溶于水。

  、特點:

      活性高,結構疏松,純度高(可達到分析純),白度好,細度細,無黑點和雜質,其鉛、鎘、汞等有害金屬含量能控制在2ppm以內,可與日本、德國同類產品相媲美

       五食品級氫氧化鈣檢測指標:(GB25572-2010)

檢驗項目                                     

國家指標

檢驗結果

氫氧化鈣(Ca(OH)2), w%

95.0-100.5

97

碳酸鹽

通過實驗

通過實驗

鎂及堿金屬,w %          

2.0

1.3

酸不溶物,w %            

0.1

0.04

砷(As/(mg/kg)         

2

<2

氟化物(以F計)/(mg/kg) 

50

10

鉛(pb/(mg/kg)         

2

1

重金屬(以Pb計)/(mg/kg),≤

10

<10

干燥減量,w %             

1.0

0.5

篩余物(0.045mm/(mg/kg),≤    

0.4

0.2




  氫氧化鈣作為緩沖劑、中和劑、固化劑,可用于啤酒、干酪和可可制品。因其pH 調節和凝固的作用,還可用于醫藥、食品添加劑的合成、高技術生物材料HA 的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成,及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業的添加劑和水處理及其他高檔有機化工的合成。對制備食用肉類半制品,魔芋制品,飲料制品,醫藥灌腸劑等酸度調節劑和鈣源提供有幫助

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